家常猪心做法？家常猪心的做法

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本文目录

1. 西瓜皮的瓜皮十种家常做法
2. 麦草西瓜皮的做法
3. 西瓜皮白虎汤做法

西瓜皮的十种家常做法

步骤/方式1

1.凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮，蒜茸，家常鸡精，做法白糖 ，大全盐，西瓜香油 。法西

做法 ：

西瓜皮上留少许红瓤，瓜皮削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块 。加入蒜茸，鸡精
，白糖，盐和香油 ，搅拌均匀后就可以了 。

步骤/方式2

2.绿豆西瓜皮汤

原料
：绿豆100克，西瓜皮500克 。

做法：

将绿豆与1500毫升水煮汤
，沸后10分钟后去绿豆
，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次 。

步骤/方式3

3.西瓜皮炒青椒

主料：西瓜皮400克 ，青椒200克调味料 ：盐 、味精、油、辣椒各少许 。

制作方法
：

将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻 。然后炒锅上油 ，将青椒先煸炒一下
，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中
，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘
。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。

步骤/方式4

4.爆炒西瓜皮

主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油 、食糖、味精
、辣椒各少许

制作方法 ：

1、将西瓜去瓤削绿皮
，切成细丝 。

2 、入锅爆炒，佐以盐 、酱油 、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。

步骤/方式5

5.肉烧西瓜皮

主料：西瓜几块 ，五花肉若干 。调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许 。

制作方法：

1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净 ，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块 。

2、锅里油烧热 ，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油
、水  。

3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。

步骤/方式6

6.西瓜排骨汤

用料
：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量 。

做法 ：

西瓜皮洗净，削去翠衣 ，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯 ，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮 ，再用小火煮10分钟后
，加少许盐调味，即可食用
，每日1次。

主治 ：暑温
、中暑
、口舌唇内溃疡。血压高者 ，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。

步骤/方式7

7.瓜条蛋花汤

主料 ：西瓜皮、鸡蛋 、番茄调味料 ：盐、味精、香油

做法：

1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤  ，切成细条 。番茄切成片。鸡蛋打散。

2.汤锅加水
，放入瓜条煮开 ，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐
、味精、香油调味即可。

步骤/方式8

8.橙汁莲藕西瓜皮

主料 ：莲藕 、西瓜皮调味料 ：橙汁、盐、白糖

做法  ：

1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤 ，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中 。

2.将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

3.在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀 ，色泽呈淡黄色，即可装盘食用
。

步骤/方式9

9.西瓜皮炒毛豆

主料：西瓜皮、毛豆调味料：盐、花椒

做法 ：

1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净
，放入煮锅中 ，加入花椒 、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。

2.倒去腌瓜丁所出的水。

3.炒锅入油，待油烧至八成热后 ，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸 、甜 、辣等調味品 。

步骤/方式10

10.翠皮里脊

主料：西瓜皮、里脊肉调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉

做法：

1.将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝 ，加少量盐拌匀  ，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝
，放入碗中，加料酒 、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。

2.炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散 ，待肉丝发白时捞出沥油。

3.原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下
，用湿淀粉勾芡出锅即可 。

麦草西瓜皮的做法

小麦苗一把(榨出麦草汁100毫升)、芹菜、柠檬1个、蜂蜜适量；

做法 ：

① 、将小麦苗 、芹菜洗净 ，西瓜去皮；

② 、把小麦苗在榨汁机中榨成汁，芹菜榨成汁，加入西瓜皮及蜂蜜 ，混合即可 。

西瓜皮白虎汤做法

食材 ：西瓜皮300克、绿豆150克 、白砂糖30克

熬制方法：绿豆洗净 ，用清水浸泡
 。红瓤取出，绿皮去掉 ，切小块，入锅熬煮30-40分钟 ，绿豆软化，然后开盖 ，加入西瓜皮，盖上盖子 ，熬煮10分钟，西瓜皮熟了。此时加入白砂糖，拌均，再熬煮3分钟关电源，焖10分钟就可以吃了。当然也可以放入冰箱 ，冷藏，吃冰爽的西瓜皮绿豆糖水。

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